En 2020, près de 19 millions de tonnes de poules ont été transformées dans l’Union européenne à des fins de consommation. Mais deux-tiers seulement de la masse totale de ces volailles finissent dans l’assiette. Lire article

MAJBRITT BYSKOV-BRIDGES, CO-FONDATRICE D’ALVER Lire article

Le chemin parcouru en seulement dix ans par Bcomp force l’admiration. Fondée en 2011 par des ingénieurs passionnés de sport, l’entreprise fribourgeoise multiplie depuis les distinctions et les partenariats prestigieux. Lire article

Dans un monde qui se veut durable, l’amélioration énergétique des bâtiments est une priorité. En créant le Centre de compétence en matière de rénovation des bâtiments (CCRB), le canton de Fribourg prend le taureau par les cornes et soutient la construction, un des secteurs-clés de son économie. Lire article

Substituer en grande partie les agents fossiles comme le gaz ou le mazout par une énergie locale et renouvelable: tel est l’avantage majeur du chauffage à distance, qui centralise la production de chaleur et rend superflues les installations – chaudière, citerne, brûleur et cheminée – qui équipent les bâtiments. Lire article

Après des débuts tonitruants, Bloom Biorenewables continue sur sa lancée : la jeune entreprise figure parmi les premiers investissements du fonds Breakthrough Energy Ventures Europe, piloté par Bill Gates dans le but de soutenir les entreprises de pointe promouvant le passage à une société verte et circulaire. Lire article

And the winner is… innovation ! En mai 2021, dans le cadre d’une cérémonie retransmise pour la première fois en direct sur Youtube, la Promotion économique du canton de Fribourg (PromFR) et la Banque cantonale de Fribourg ont récompensé les entreprises fribourgeoises les plus innovantes. Lire article

Un boîtier électronique qui fait dialoguer les serveurs et les systèmes de chauffage, même anciens, et qui permet d’économiser l’énergie des bâtiments. Telle est la spécialité de l’entreprise Ecco2, basée dans l’agglomération fribourgeoise. Lire article

Qualité de l’air et de l’eau, planéité et température de la dalle de béton, gestion des courants d’air ou encore distribution du froid : dans une patinoire, un nombre impressionnant de paramètres entrent en ligne de compte pour garantir une glace irréprochable. Lire article

Entretien avec Joël Mesot, président de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ). Lire article