Beide Beine fest auf dem Boden und den Blick in die Zukunft gerichtet: So hat der Kanton Freiburg bisher seine ländliche Vergangenheit und Nahrungsmitteltradition zu seinen Gunsten genutzt.

Heute sind auf seinem Gebiet zahlreiche Unternehmen tätig, die die regionalen Produkte in der Schweiz und weltweit vermarkten. Neben dem Cluster Food & Nutrition der Hauptstadtregion Schweiz, ein starkes Netzwerk mit etwa 100 Mitgliedern, beherbergt Freiburg seit 2021 auch das «Suisse Food Ecosystems», einen auf Ernährung, Kreislaufwirtschaft und nachhaltige Verpackung fokussierten NTN Innovation Booster.

Mit der Wahl von Freiburg als neuer Hauptsitz von Agroscope, dem nationalen Kompetenz­zentrum für Landwirtschaft, hat die Schweizerische Eidgenossenschaft ins Schwarze getroffen. Mit dem jüngst erfolgten Beitritt des Kantons zum Swiss Food & Nutrition Valley wird ausserdem die internationale Sichtbarkeit weiter verstärkt.

Diese beeindruckende Dynamik kommt nicht von ungefähr, sondern zeugt von der erklärten Absicht des Kantons Freiburg, die Biowirtschaft zu fördern – und mit ihr auch die Bereiche Bauindustrie und Energieeffizienz als weitere Säulen der Freiburger Wirtschaft sowie strategisch wichtige Markt­nischen wie Ernährung, biobasierte Produkte und Biotechnologie. Die wesentlichsten derzeit laufenden Investitionen auf dem Campus AgriCo in St-Aubin weisen die gleiche Wirtschafts­entwicklungsstrategie in der Lebensmittelindustrie auf, deren Potential sich stets weiter entwickelt.

Diese verschiedenartigen Wirtschaftszweige profitieren damit von einem in unserem Kanton besonders günstigen Umfeld für Wettbewerb und Innovation, wo Spitzenunternehmen, Kompetenz­zentren und Fachinstitute eine zentrale Rolle spielen.

In einer Zeit, in der die Herausforderungen des Klimawandels uns dazu drängen, uns neu zu erfinden, profiliert sich Freiburg als der in der Schweiz führende Kanton hinsichtlich vielversprechender Bio­wirtschaft und Offenheit gegenüber neuen Technologien. Diese neue Ausgabe von «Fribourg Network Freiburg» stellt dies eindrücklich unter Beweis. Ich wünsche Ihnen eine interessante Lektüre.