Pascal Gutknecht hat Lust auf Neues. Vor 17 Jahren wagte sein Familienbetrieb den Zusammenschluss mit zwei anderen Bauernhöfen. Gutknecht und seine beiden Mitinhaber beschäftigen inzwischen 80 Mitarbeitende, produzieren grosse Mengen an Gemüse und sind spezialisiert darauf, Nischen zu bedienen.
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